永8舫

新派中菜食府
設有高質卡拉OK音響系統
中菜歷史源遠流長,學問淵博精深。
神州大地菜式千變萬化,派系技藝各具風采。永8舫雲集多個不同地域的中菜特色,以匹心獨運的烹調方法,配合新鮮時令食材,雕琢出一道道細緻的新派菜式,令食客經歷一場品嘗鮮味的獨特體驗。
永8舫座落灣仔最新飲食地標永倫立方,食府設有5間充滿現代藝術風格的私人貴賓房,每間房並設有獨立洗手間及卡拉OK設備。食客即使置身繁囂鬧市中,也能夠安坐私隱度極高的空間,享用美饌佳餚,享受令人難以忘懷的一夜。
位置

香港灣仔軒尼詩道318號
永倫立方 2樓
港鐵會展站A3出口 或
港鐵灣仔站A4出口

營業時間

星期一至日 及 公眾假期
12:00 - 15:00
(最後下單時間:14:30)
18:00 - 23:00
(最後下單時間:22:30)

卡拉OK房可至淩晨02:00

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周末早午餐

逢星期六丶日 12:00 - 14:30

午市點心

逢星期一至五 12:00 - 14:30

晚市

餐廳環境

有三間可容納 10 至 12 人的貴賓房
有兩間可容納 14 人的貴賓房
可容納 36 人的貴賓房

主廚介紹

兩位主廚陳偉庭及梁健祥,擁有超過30年中菜經驗,曾於中國、美國、瑞士、希臘、日本等國家的高級食府工作,累積多個國家的烹調技法及手藝,將工序繁複的中菜,突破傳統框架,以新派手法重新呈現。

餐牌

平日午市套餐:星期一至五 下午12pm - 3pm 供應 (公眾假期除外)